Caseificio La buona cremeria di Nonna Vincenza
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Di natura incontaminata
 
 
 
Mozzarella Caseificio Santa Maria Capua Vetere
 
 
 
Cosa offriamo
 
 
 
 

Caseificio Santa Maria Capua Vetere La buona cremeria di Nonna Vincenza

 

Prodotti di prima scelta

 
 
 
La buona cremeria di Nonna Vincenza è un caseificio di Santa Maria Capua Vetere, situato nel cuore della Campania. Produciamo una vasta gamma di prodotti, dai formaggi ai salumi di prima scelta, dedicandoci anche alla vendita dei vini autoctoni, esposti in un angolo dell'attività. Oltre alle classiche consegne a domicilio, effettuiamo, inoltre, anche consegne personalizzate all'ingrosso e in tutto il territorio italiano. Nel nostro punto vendita troverai una vasta offerta di prodotti, tra cui salumi di prima scelta, prosciutti, salami, pancette e un'ampia selezione delle migliori paste tradizionali e industriali.
 
 
 
 
 
 
La lavorazione
 
Nella nostra azienda adoperiamo un procedimento di lavorazione delle mozzarelle e dei formaggi freschi e stagionati che ha una storia molto antica iniziata circa 32 anni fa. I prodotti vengono filati a mano nel rispetto delle antiche tradizioni casearie campane. Perfetta unione tra la tradizione e le moderne tecniche di lavorazione.
 
 
 
 
 
La mozzarella
 
La mozzarella di bufala è il nostro prodotto di punta e viene prodotta in diverse pezzature, treccine, nodini, bocconcini. I prodotti vengono realizzati esclusivamente di latte di bufala di nostra produzione.
 
Mozzarella Caseificio La buona cremeria di Nonna Vincenza
 
 
 
 
 
Caseificio Santa Maria Capua Vetere
 
Formaggi freschi
 
Per quanto riguarda la produzione dei formaggi freschi potrai scegliere tra i seguenti prodotti: primo sale, ricotta o formaggio primosale aromatizzato con rucola e noci e peperoncino.
 
 
 
 
 
Il caciocavallo
 
La lavorazione dei nostri prodotti comprende: caciocavalli, provole, anche bianche affumicate, scamorze condite con olio, peperoncino e prezzemolo e trecce di varie pezzature sia bianche sia affumicate.
 
Formaggi Santa Maria Capua Vetere